"Rissóis Portobello"

Este post merece mais do que uma frase, merece a história e a razão pela qual estes rissóis estão aqui!

A verdade é que a receita da massa dos rissóis andou perdida nos pensamentos da minha avó e só ela a sabe fazer como ninguém, definitivamente já provei muitos rissóis e nenhum se equipara aos dela... Quando adquiri a receita da massa decidi que o recheio tinha de ser diferente do tradicional visto que a massa preenche bem esse papel e assim surgiram os rissóis portobello.

A acompanhar, salada quente de grão de bico, iamii :)