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Atenção, aqui está um blog que poderá estragar o seu teclado com tanta água a cair da boca, espero que gostem das fotografias e das receitas, a maioria por mim criadas, receitas só nos workshops, contactem-me ;)

sábado, 23 de abril de 2011

"Bife de atum com molho de nozes"

A minha relação com o bife de atum já tem muitos anos, que o digam as pessoas que me aturaram no sul de portugal porque não descansei enquanto não percorremos os mercados e mercadinhos por umas postas de bife de atum fresco, à noite lá estavam elas na mesa :)
Pois é, quando não somos puxados pela imaginação e pela inspiração temos de ser nós a puxar por ela ...
O acompanhamento ficou com um bocadinho de alho a mais mas muito saboroso, massa fresca salteada em alho e vegetais!
O atum ficou bom e o molho "de repetir"

sexta-feira, 8 de abril de 2011

"Cozido à Portuguesa"

Há sensivelmente um ano foi-me pedido um cozido à portuguesa, pedido que trazia uma condicionante inerente, apenas quando o fizesse é que seria considerado "cozinheiro", até lá não sabia fazer nada!
Demorou a chegar mas o dia surgiu com uma oportunidade, aqui está ele e aprovado por todos :)